Mi nombre es Fernando. Vivo en Santiago y soy Físico de vocación (y profesión). Mis "hobbits" son la cocina, el baloncesto, leer, sobre todo libros de novela histórica o de fantasía , y Star Wars !!!
sábado, septiembre 24, 2005
Risotto con brécol y salchicha del país
Hoy una nueva entrega del viaje gastronómico por Italia. Esta vez le toco el turno al arroz, o riso en italiano. La receta estaba muy buena, sobre todo porque era una nueva forma de tomar el arroz, en esta receta el arroz se hace con muy poc ahua y hay que remover continuamente. La verdad es que la mezcla sale muy bien. Sobre todo para los que no le gusten el brecol de esta forma lo podrán tomar muy bien. Gemma repitió, así que con eso lo digo todo :-)
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1 comentario:
Hmmm, voy a tener que plagiarte la receta para poder incluir algo de verdura en mi dieta. :P
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