sábado, septiembre 24, 2005

Risotto con brécol y salchicha del país



Hoy una nueva entrega del viaje gastronómico por Italia. Esta vez le toco el turno al arroz, o riso en italiano. La receta estaba muy buena, sobre todo porque era una nueva forma de tomar el arroz, en esta receta el arroz se hace con muy poc ahua y hay que remover continuamente. La verdad es que la mezcla sale muy bien. Sobre todo para los que no le gusten el brecol de esta forma lo podrán tomar muy bien. Gemma repitió, así que con eso lo digo todo :-)

1 comentario:

manjacaprini dijo...

Hmmm, voy a tener que plagiarte la receta para poder incluir algo de verdura en mi dieta. :P